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Atelier gourmet

Cambiamento, semplicità, qualità. Sono i nostri punti fermi e ciò che vogliamo proporre ai nostri clienti.
Ecco perché a Foodcontainer - Focacceria troverai una gamma vastissima e deliziosa di prodotti da forno realizzati utilizzando le antiche ricette della tradizione toscana unite a quelle della più moderna cucina gourmet.
Vieni a Piasco, in provincia di Cuneo, a scoprire la fragranza unica della nostra schiacciata toscana: ti aspettiamo!

Cos’è la schiacciata?

Farina, acqua, olio e tempo. La schiacciata toscana è un prodotto solo apparentemente semplice, che a Foodcontainer - Focacceria diventa un'arte. La nostra schiacciata gourmet è sempre golosa, morbidissima e genuina.

Sul nostro bancone trovi sempre delle schiacciate sfiziose.
La realizziamo a partire da un impasto lievitato a lungo e un’attenta cottura in forno, e la condiamo in uscita con olio extravergine di oliva, nella sua versione classica e semplice, o con l’aggiunta di prodotti di prima scelta, dai salumi ai formaggi, per conferirle quel sapore gourmet inconfondibile.

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Cos’è FOODCONTAINER

CAFFETTERIA - BAKERY

Schiacciata toscana dal cuore grande e tenero. In altre parole: gentile. Con un generoso ripieno di cremosa stracciatella e freschissime fette di prosciutto cotto.

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MENÙ PRANZO

Pancetta coppata, cipolle caramellate e senape rendono questa schiacciata toscana la preferita dagli amanti dei sapori autentici e intensi.

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APERITIVI

Schiacciata toscana che si ispira alla tradizione contadina. Farcita con formaggio Raschera, cavolo stufato e peperoni al forno, tutti reperiti localmente.

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EVENTI

Unica nella sua semplicità, la schiacciata toscana vegetariana è farcita con pomodorini freschi, morbido stracchino e rucola di stagione.

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Materie prime a km0

Nel nostro lavoro seguiamo poche e semplici regole. Una di queste riguarda le materie prime: utilizziamo infatti solo ingredienti locali a km0, selezionati tra quelli dei migliori produttori del nostro territorio. Solo così siamo certi di poter conferire al pane, le focacce e le schiacciate il gusto autentico della tradizione.

Tutte le proposte che trovi sul nostro bancone e nel nostro menù sono realizzate a mano, freschissime ogni giorno.